Menhir
Rouge 2017

Menhir 

Vin Rouge AOP PATRIMONIO
Fin et structuré

18,00

Prix pour une bouteille, minimum de commande 6 bouteilles. Par multiple de 6 unités pour les suivantes, avec panachage possible.

Le Vignoble

Age moyen des vignes : 30 ans.

Surface cultivée : 3 ha.

Mode de culture : agriculture Biologique.

Type de sol : Sol en place à tendance calcaire de lithologie conglomérats.

Récolte : Manuelle.

La Vinification

Vinification : Macération pré-fermentaire à froid et macération de 4 semaines.

Rendement : 30 hl/ha.

Élevage : Cuve inox 24 mois.

Appréciation organoleptique

Robe fuchsia aux reflets cuivrés.
Bien typé , le nez révèle des arômes fumés et de fruits rouges mûrs.
généreux, l’attaque est souple et les tanins bien présents offrent une belle densité.

Accord mets

Bœuf maturé 

Cépage Millésime Degré T° de service
100 % Niellucciu 2017 13,5 %vol. 17-19°

 

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