Menhir
Blanc 2021

Menhir

Vin Blanc AOP PATRIMONIO
Typé et équilibré

€15,00

Prix pour une bouteille, minimum de commande 6 bouteilles. Par multiple de 6 unités pour les suivantes, avec panachage possible.

Le Vignoble

Age moyen des vignes : 25 ans.

Surface cultivée : 2 ha.

Mode de culture : agriculture Biologique.

Type de sol : Sol en place à tendance calcaire de lithologie conglomérats.

Récolte : Manuelle.

La Vinification

Vinification : Lente fermentation à froid avec travail sur lies.

Rendement : 35 hl/ha.

Élevage : Cuve inox.

Appréciation organoleptique

Robe jaune pâle aux reflets scintillants .
Nez intense et complexe qui révèle une vendange bien mûre: pêche , fruit de la passion , verveine. 
Ample, suave et charnu , le palais offre des arômes de fruits exotiques.

Accord mets

Oursins
Cépage Millésime Degré T° de service
100 % Vermentinu 2021 13 %vol. 9-11°

 

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