E Donne
Rouge 2021

E Donne 

Vin Rouge IGP Île de Beauté 

Une bouteille dessinée par Chantal Thomas, un clin d’œil à toutes les femmes qui ont contribué à écrire l’histoire du domaine.

17,50

Prix pour une bouteille, minimum de commande 6 bouteilles. Par multiple de 6 unités pour les suivantes, avec panachage possible.

Le Vignoble

Age moyen des vignes : 20 ans.

Surface cultivée : 1 ha.

Mode de culture : En conversion agriculture biologique .

Récolte : Manuelle.

La Vinification

Vinification : Macération de 3 semaines.

Rendement : 30 hl/ha.

Appréciation organoleptique

Robe rubis aux reflets brillants .

 

Le nez  puissant libère des parfums généreux de fruits mûrs, de cerise bigarreau et de pruneau.
Cette richesse aromatique se retrouve dans une bouche chaleureuse, soutenue par des tanins veloutés et caressants.

Accord mets

Bœuf Rossini

Fiche Technique

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Cépage Millésime Degré T° de service
70% Niellucciu 30% Merlot
2021 13.5 %vol. 18-20°

 

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