Prix pour une bouteille, minimum de commande 6 bouteilles. Par multiple de 6 unités pour les suivantes, avec panachage possible.
Le Vignoble
Age moyen des vignes : 50 ans.
Surface cultivée : 1 ha.
Mode de culture :agriculture Biologique.
Type de sol :Lithologie calcaire, peu argileux en profondeur.
Récolte :Manuelle.
La Vinification
Vinification :Macération de 3 semaines.
Rendement :25 hl/ha.
Élevage :Demi-muids chêne 24 mois.
Appréciation organoleptique
Rouge carmin aux reflets cuivrés Au nez , la cerise à l’eau de vie , le moka et une touche chocolatée composent une palette intense et complexe. Une attaque ample ouvre sur un palais dense , chaleureux et corsé , soutenu par des tanins veloutés.
Accord mets
Gigot d’agneau aux herbes du maquis
Cépage
Millésime
Degré
T° de service
100 % Niellucciu
2018
14 %vol.
17-19°
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