Vin Rouge AOP PATRIMONIO
Complexité et élégance
€31,00
Prix pour une bouteille, commande minimum 6 bouteilles. Par multiple de 6 unités, panachage possible.
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Le VignobleAge moyen des vignes : 50 ans. Surface cultivée : 1 ha. Mode de culture : En conversion agriculture Biologique. Type de sol : Apport colluvial profond et lithologie calcaire. Récolte : Manuelle. La VinificationVinification : Macération de 4 semaines. Rendement : 25 hl/ha. Élevage : En fûts de châtaignier et de chêne de 1 et 2 vins sur une durée moyenne de 18 mois. |
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Appréciation organoleptiqueRobe pourpre aux reflets cuivrés. Nez aromatique sur les épices, châtaignes grillées, fruits rouges mûrs. La Bouche est souple sur une trame finement boisée, avec un belle souplesse. Onctuosité ciselée. |
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Accord metsPièce de viande. |
| Cépage | Millésime | Degré | T° de service |
| 100 % Niellucciu | 2016 | 14 %vol. | 19° |
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