Andria
Rouge 2016

Vin Rouge AOP PATRIMONIO
Complexité et élégance

31,00

Prix pour une bouteille, commande minimum 6 bouteilles. Par multiple de 6 unités, panachage possible.

Le Vignoble

Age moyen des vignes : 50 ans.

Surface cultivée : 1 ha.

Mode de culture : En conversion agriculture Biologique.

Type de sol : Apport colluvial profond et lithologie calcaire.

Récolte : Manuelle.

La Vinification

Vinification : Macération de 4 semaines.

Rendement : 25 hl/ha.

Élevage : En fûts de châtaignier et de chêne de 1 et 2 vins sur une durée moyenne de 18 mois.

Appréciation organoleptique

Robe pourpre aux reflets cuivrés. Nez aromatique sur les épices, châtaignes grillées, fruits rouges mûrs. La Bouche est souple sur une trame finement boisée, avec un belle souplesse. Onctuosité ciselée.

Accord mets

Pièce de viande.

Cépage Millésime Degré T° de service
100 % Niellucciu 2016 14 %vol. 19°

 

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