Andria
Rouge 2019

Vin Rouge AOP PATRIMONIO
Complexité et élégance

34,00

Prix pour une bouteille, minimum de commande 6 bouteilles. Par multiple de 6 unités pour les suivantes, avec panachage possible.

Le Vignoble

Age moyen des vignes : 50 ans.

Surface cultivée : 1 ha.

Mode de culture : agriculture Biologique.

Type de sol : Apport colluvial profond et lithologie calcaire.

Récolte : Manuelle.

La Vinification

Vinification : Macération de 4 semaines.

Rendement : 25 hl/ha.

Élevage : En fûts de châtaignier et de chêne de 1 et 2 vins sur une durée moyenne de 18 mois.

Appréciation organoleptique

Rouge au reflets sombres encore violacés.
Ce vin dévoile un fin boisé aux nuances de cacao et d’épices.
La bouche se révèle dense et puissante adossée à une belle structure.

Accord mets

Gibier en sauce

Cépage Millésime Degré T° de service
100 % Niellucciu 2019 14 %vol. 17-19°

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